La Fête du safran du 29 octobre 2023 accueillera pour la première fois Arlo’s coffee, torréfacteur à Rambouillet. Nous sommes heureux de vous présenter ce nouvel exposant.
Situé à Gazeran, près de Rambouillet, Arlo’s Coffee propose du café de spécialité. Mais qu’est ce qu’un café de spécialité ?
Il s’agit d’un café analysé par des experts de la SCA (Speciality Coffee Association) et pour lequel aucun défaut majeur n’est identifié. La SCA est dans la recherche constante d’amélioration de la qualité et œuvre pour atteindre l’excellence dans toute la chaîne de production qui constitue le café.
Pour en révéler toutes ses saveurs gustatives, Laura et Arnaud torréfient le café de manière artisanale en lui laissant le temps de cuire doucement et à bonne température.
Le café de spécialité, lorsqu’il est respecté et correctement torréfié, nous fait découvrir le véritable « bon » goût du café, en révélant toutes les saveurs et tous les arômes qu’il contient. C’est ainsi que l’on découvre des parfums floraux, boisés ou encore chocolatés à travers ce produit d’exception.
Laura et Arnaud apportent un grand soin dans le choix de leurs produits, pour qu'ils soient en phase avec leurs valeurs. Ainsi, leur café vert est un café de spécialité importé par un sourceur Français qui respecte le plus possible l'environnement et les producteurs, en pratiquant des partenariats qui considèrent l'ensemble de la chaîne de production. Cela leur permet de proposer un café 100 % arabica traçable, équitable et qualitatif.
L'atelier au 1 Rue Amelia Earhart,
Gazeran, 78125
07 54 35 80 29 / 06 60 33 37 02
contact@arloscoffee.com